幽门螺旋杆菌是一种生存能力非常强的革兰氏阴性菌，可以寄生于胃粘膜的胃小凹里，能避免胃酸环境影响的同时，也不容易随着食物被排出体外。幽门螺旋杆菌会在生长繁殖的过程中产生毒素，这些毒素会破坏人的胃粘膜，可引发慢性。浅表性胃炎等疾病，并且可逐步发展成胃溃疡，甚至是胃癌。
·幽门螺旋杆菌是1类致癌源，但感染了并不是一定得胃癌
在1994年幽门螺旋杆菌就被列为胃癌的1类致癌源，有多数的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡的发生，都和幽门螺旋杆菌有关，并且幽门螺旋杆菌还会使人增加数倍的胃癌发病风险。
但这并不代表感染了幽门螺旋杆菌就一定会患上胃癌，幽门螺旋杆菌从感染发展为胃癌是一个比较漫长的过程，需要经历慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肠上皮化生、不典型增生这四个阶段。只要能在肠上皮化生之前阻断病变的进程并清除幽门螺旋杆菌，就能阻止这一状态下胃癌的发展。
·为什么难以根治：
1.不规范的治疗导致的抗生素耐药。
2.幽门螺杆菌的基因型及毒力因子影响治疗效果。
3.治疗失败与幽门螺杆菌定植部位密切相关。幽门螺杆菌寄生于非常部位如胃窦部与胃体交界处，更易导致治疗失败。
盐城德馨医院(原盐城协和医院)提示：治疗幽门螺旋杆菌需要用科学的方式并遵循一定的疗程，去正规的医院进行。